Ihre Aufgaben
Für unsere Ausbildungsgastronomie "De Kantine" am Standort in Geldern suchen wir ab sofort eine/n Koch/Köchin / Hauswirtschaftskraft / Restaurantfachmann/frau (m/w/d)
- Vermittlung der praktischen und theoretischen Kenntnisse der Gastronomie/Küche und des Lebensmittelshandwerks unseren Teilnehmenden u.a. der Berufsvorbereitung
- Durchführung von Unterricht für unsere Teilnehmenden
- Binnendifferenzierte praktische Anleitung der TeilnehmerInnen
- ggf. Vorbereitung auswärtiger Teilnehmer auf die externe Prüfung und Prüfungsvorbereitung
- Zielgruppenspezifische Arbeitsplanung und -vorbereitung für die im Werkbereich durchzuführenden Übungen und Projektarbeiten
- Organisation und Begleitung der Betriebspraktika
- Erledigung aller notwendigen Dokumentationen
- Einfühlungsvermögen und Verständnis für die Zielgruppen
- Mitarbeit bei der konzeptionellen Weiterentwicklung der Maßnahme
- Ebenfalls soll das Gastronomieangebot am Standort Geldern eigenverantwortlich ausgebaut werden